素海鮮醬

材料:

1. 杏鮑菇(200G)
2. 九層塔(10G)
3. 綠辣椒(2根)
4. 紅辣椒(7根)
5. 菜脯(50G)
6. 豆鼓醬(1T)
7. 冰糖(40G)
8. 素蠔油(30ML)

製作方式:

1. 杏鮑菇、菜脯、紅辣椒、綠辣椒、九層塔切碎
2. 熱油鍋放入杏鮑菇炒至金黃焦香
3. 加入紅辣椒與菜脯炒直乾香
4. 加入冰糖（要炒融）、素蠔油與豆鼓醬炒一炒
5. 最後要起鍋前２分鐘加入九層塔與綠辣椒拌炒後關火
6. 將玻璃罐消毒乾淨裝罐封蓋冰至冰箱

食譜來源:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid031BK12kjy8PLbHLPaUhunTGdfu7zWUQLQ7e4TLXc46vauFSUs3tB82jW5Dux1WToFl&id=100054659970216&mibextid=qC1gEa